El Agave potatorum, también conocido como Tobalá, es uno de los Magueyes mezcaleros más codiciados por sus propiedades organolépticas. Esta suculenta que crece en entornos silvestres de la región mexicana de Oaxaca, está amenazada debido a la actividad humana. Y es que la alta demanda del Mezcal de Agave Silvestre genera que los Toablás sean muy codiciados. Esta planta, además también tiene un gran valor ornamental, ya que es difícil encontrarla en jardines.
Este Agave de tamaño muy compacto destaca por la bonita simetría, casi escultórica, que forman las hojas dispuestas en forma de roseta. Estas hojas tienen un color característica que varía en tonalidades azuladas, grises y verdes, terminando en unos bordes dentados.
Clasificación científica
| Género | Agave – Magueyes, Pitas, Cabuyas, Fiques, Mezcales, Plantas del siglo |
| Familia | Asparagaceae – Asparagáceas |
| Orden | Asparagales – Espárragos, orquídeas, cebollas y afines |
| Clase | Liliopsida – Pastos, palmeras y parientes, Monocotiled |
| Filo | Tracheophyta – Plantas vasculares, Monilophyta, Tracheobionta |
Cuidados del Agave potatorum
🟠 Adecuada para principiantes y gente comprometida.
| Dificultad | 🟠 Moderada |
| Resistencia | Media |
| Mantenimiento | Bajo |
| Temperatura 🌡️ | 0º – 41º |
| Zona de rusticidad 📍 | 9 – 10 |
| Luz solar ☀️ | A pleno sol |
| Tierra 🪴 | Tierra para suculentas y cactus |
| Ubicación 📍 | Exterior |
| Agua 💧 | Oct. – May. cada 18 días / Jun. – Sep. cada 12 días |
| Fertilizante 🌳 | Una vez al año |
| Reproducción 🌱 | Semillas |
| Transplante 🪴 | Principios de primavera, Otoño |
En caso de que sigas teniendo dudas, en el siguiente post te dejamos una guía que te explica detalladamente sus cuidados:
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Enfermedades comunes
Reproducir
El Tobalá se reproduce mediante semillas y divisiones, al igual que la mayoría de Agaves. Sin embargo, con esta especie deberemos de tener cuidado, ya que es una especie catalogada como especie en peligro de extinción. Por eso, te pedimos que seas responsable con su cultivo. En caso de que tengas problemas para reproducir tu Agave potatorum, te dejamos aquí un vídeo:
Preguntas frecuentes
¿Por qué se le llama Agave papalometl?
El nombre del Maguey papalometl proviene del dialecto náhuatl, y quiere decir mariposa. Y es que recibe este último nombre debido a la forma de sus hojas que tienen mucha similitud con las alas de mariposas.
¿Dónde crece el Agave Tobalá?
Esta planta es originaria de las regiones mexicanas Oaxaca y el sur de Puebla. Si bien es cierto que en Guerrero están empezando a ser cultivadas, todavía no hay una comunidad de Tobalás muy grandes. Actualmente es un maguey cultivado y en algunas comunidades todavía se recolecta de forma silvestre.
¿Qué significa Tobalá?
La palabra “Tobalá” significa agave aromático o caliente en zapoteco. Por eso este Maguey es uno de los más buscados para encontrar saboras únicos en la creación de mezcal.
